Boudin blanc et moutarde : toutes nos recettes

Du boudin blanc arrosé d'une sauce aux deux moutardes et accompagné pourquoi pas d'un écrasé de pommes de terre. Un plat qui conviendra aussi bien pour un dimanche en famille que pour les fêtes de fin d'année.

J'aime bien acheter, parfois congeler et manger de temps en temps. Prenez des boudins blancs de très bonne fabrication c'est très important pour un bon résultat.
Vous pouvez l'accompagner de pâtes, d'une salade verte ou du boulgour. Vraiment simple et délicieux. A refaire !

Dans cette recette, une sauce à base de moutarde et de curry apporte une touche de piquant et d'exotisme qui vient relever le goût du boudin. Les légumes, comme le poivron vert et la courgette, ajoutent une fraîcheur croquante et équilibrent la richesse de la sauce.

Je n'aime pas le boudin blanc, mais mon mari adore. Pour lui faire plaisir, j'ai cuisiné : un boudin blanc à la moutarde. Il s'est régalé.

Boudins blancs et pommes de gterre cuits à l'Actifry.

Une belle recette avec du boudin de Rethel et du fromage de Chaource!